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CARNES: PERSPECTIVAS PARA EL DÍA DESPUÉS

CARNES: PERSPECTIVAS PARA EL DÍA DESPUÉS

Mientras se estima una fuerte caída de la economía mundial pospandemia, el analista Víctor Tonelli explica porqué el producto bovino tiene excelentes oportunidades de la mano del enorme faltante de carne de cerdo previsto para los próximos cinco años. Qué cambios se esperan en el mercado una vez mitigado el riesgo del coronavirus.

Recomiendan incorporar avenas para aumentar la producción de carne

Recomiendan incorporar avenas para aumentar la producción de carne

Investigadoras del INTA Reconquista recomiendan la adopción de cultivares de avenas de ciclo corto como opción para cubrir el bache invernal, cuando disminuye la disponibilidad de pastizal natural. Los ensayos demuestran una buena productividad del sistema ganadero en escenarios que triplican la carga animal por hectárea utilizada en la zona.