MPORTACIONES CHINAS DE CARNE VACUNA SEGUIRÁN BATIENDO RÉCORD EN 2021

Las importaciones de carne vacuna de China alcanzarán un récord de 2,7 millones de toneladas en 2021, un aumento de 4% respecto a los 2,6 millones de 2020.

A pesar de que se mantiene la tendencia de aumento, las importaciones crecen en menor proporción en comparación con años anteriores cuando el crecimiento interanual de las importaciones aumentó significativamente (52%, 59% y 19% en los últimos tres años) a medida que la Fiebre Porcina Africana elevó los precios de la carne de cerdo a niveles récord estimulando el consumo de otras proteínas.

El ritmo de importación de 2021 se enlentecerá debido a la inspección más estricta de los productos importados, la lenta recuperación del sector HRI (hoteles, restaurantes e instituciones) y las altas existencias de carne vacuna importada acumuladas este año.

En el reporte también se apunta a una fuerte recuperación de la producción de carne porcina con stocks que al cierre de 2020 serían equivalentes al 80% de las existencias previas a la gripe porcina.

FUENTE: Blasina y Asoc.